Возможно, Вы никогда не задумывались об этом, но Ваше поведение за столом многое говорит о Вас и о том, как Вы ведете бизнес.
Оно показывает, как тщательно Вы относитесь к деталям, которые должны быть неотъемлемой частью жизни любого служащего, желающего сделать хорошую карьеру.
Поэтому застольные манеры нужно знать и культивировать их в себе, ибо только привычное для Вас будет выглядеть естественно и красиво. Так что, читайте внимательно и запоминайте! Итак, чего делать нельзя ни в коем случае, ни под каким предлогом, если Вы хотите произвести хорошее впечатление.
- Не опаздывай, будучи приглашен на обед, завтрак, ужин, чай.
- Не садись за стол, пока не сядут дамы или пока хозяин или хозяйка не пригласят занять место.
- Не предлагай даме, когда сопровождаешь ее к столу, левую руку. Мужчина всегда должен предлагать даме правую руку.
- Не забывай, что дама, сидящая рядом с тобой, в особенности по правую руку, имеет право на твое внимание. Даму, сидящую рядом с тобой, следует занимать независимо от того, представлен ты ей или нет.
- Не знакомь после того, как гости сели за стол.
- Не сиди слишком близко к столу или слишком далеко от него. Не затыкай салфетку за воротник и не раскладывай ее на груди. Салфетку следует класть на колени.
- В первую очередь необходимо обслуживать дам.
- Не ешь суп с конца ложки. Не проси второй порции супа.
- Не сгибайся над тарелкой. Держись по возможности прямо. Если хочешь достать что-либо, не тянись через тарелку другого. Не бери хлеб вилкой, бери рукой.
- Не кусай от целого куска хлеба. Не намазывай маслом целого куска хлеба. Ломай хлеб кусочками и намазывай их. Не кроши хлеб в суп.
- Не ешь с ножа. Никогда не подноси нож ко рту. Не накалывай ничего на вилку с помощью ножа. Бери на вилку столько, сколько на нее может поместиться без труда.
- Не ешь слишком быстро.
- Не наполняй рот большим количеством пищи.
- Не расставляй локти. Локти должны быть прижаты к бокам.
- Не ставь локти на стол.
- Не поднимай стакан или бокал слишком высоко.
- Не ешь ложкой то, что можно есть вилкой.
- Не старайся зачерпнуть последнюю ложку супа, съесть последний кусочек мяса и т.д.
- Не облизывай ложку после еды.
- Не подавай сам свою тарелку с просьбой о второй порции. Пусть это сделает прислуга. Лучше не просить второй порции вообще.
- Не выплевывай кости и прочее на тарелку. Кость следует извлечь изо рта на вилку, прислоненную к губам, и затем положить ее на тарелку. Фруктовые косточки нужно извлекать изо рта незаметно на ложку.
- Не проси соседа подать что-либо, если поблизости находится прислуга.
- Не играй салфеткой, вилкой и другими принадлежностями стола.
- Не вытирай лицо салфеткой. Салфеткой можно лишь слегка провести по губам.
- Не поворачивайся спиной к другому, если намерен поговорить с соседом. Не разговаривай с другим через соседа.
- Не разговаривай с полным ртом.
- Не откидывайся и не разваливайся на стуле.
- Старайся всегда быть спокойным.
- Не роняй нож или вилку. Но если уронил, не смущайся, попроси другую, не придавая значения случившемуся. Вообще лучше делать ошибки, чем стараться не делать их с усилием и с привлечением внимания окружающих.
- Не пользуйся за столом зубочисткой, если в этом нет необходимости. В крайнем случае, делай это незаметно.
- Не угощай непрестанно гостя.
- Не пей много вина.
- Будучи хозяином или хозяйкой, никогда не заканчивай свое блюдо первым. Подожди, когда закончат есть гости. Это особенно важно, когда подано последнее блюдо.
- Не проси вторую чашку чая или кофе, пока гости не получили по первой.
- Не делай никаких замечаний относительно подаваемого блюда. Не критикуй то, что подается к столу.
- Не отказывайся от какого-либо блюда, ссылаясь на то, что оно тебе не нравится или что оно тебе вредно. Лучше всего отказаться без объяснения причин.
- Не рассказывай за столом о своих болезнях.
- Не клади чайную ложку в стакан или чашку. Помешав чай или кофе, положи ложку на блюдце.
- Не складывай салфетку после того, как поел. Салфетку следует небрежно положить на стол.
- Не забудь подняться из-за стола после того, как встали женщины. Оставайся стоять, пока они не выйдут из комнаты, и затем можешь сесть снова, если намерен остаться и курить за столом.
Как правильно вести себя на фуршетах - читайте здесь.
Какие напитки к какому блюду подавать - здесь.
Какие напитки к какому блюду подавать - здесь.
Подпишитесь на обновления блога, и Вы будете всегда в курсе всех новейших публикаций и никогда не пропустите самого важного и интересного. Кстати, всем своим подписчикам я высылаю периодически эксклюзивную информацию, которую я НЕ выставляю на блоге. Подписывайтесь прямо сейчас!
Как только нажмете на кнопку ПОЛУЧИТЬ, сразу посмотрите свою электронную почту, там вам пришло письмо с просьбой подтвердить подписку от службы SmartResponder. Подтвердите подписку. И как только вы это сделаете, вам на почту немедленно придут ПЕРВЫЕ ПОДАРКИ от меня.
Комментариев нет:
Отправить комментарий